国度卫健委：我国累计发布1750项食物平安国度尺
发布时间：
2026-05-29 08:59
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中新网5月25日电 国度卫生健康委5月25日举行旧事发布会，引见食物平安取养分健康相关环境。国度卫生健康委食物司副司长宫国强暗示，目前，我国已累计发布1750项食物平安国度尺度，这套尺度分为通用尺度、产物尺度、出产规范和查验方式尺度四大类，从原料到出产、从运输到储存，从农田到餐桌的每个环节，都做到了有尺度可依。
一是沉视原料办理。新修订的《食物中污染物限量》尺度对食物原料可能带入的沉金属、污染物做出了，避免不及格的原料进入食物出产环节。
宫国强指出，食物平安法要求食物平安风险办理要防止为从、全程节制，出格沉视对风险的泉源办理和过程节制。以客岁发布的126项尺度为例，从以下几个维度食物平安。
三是要沉点做好产物风险管控。除了管泉源的通用尺度和管过程的出产运营规范尺度，国度卫生健康委还添加了一道防地，对日常消费的乳成品、肉成品、饮料等产物，以及食物加工过程的添加剂利用、消毒剂和包拆材料都制定了产物尺度。
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