结合国粮食及农业组织(FAO)周五暗示，受中东和平推高能源价钱及运费上涨影响，全球食物价钱正在3月升至自客岁9月以来的最高程度；若是冲突持续，粮价可能进一步上行。FAO首席经济学家Maximo Torero正在声明中指出：“自冲突迸发以来，价钱上涨幅度总体暖和，次要由油价上涨鞭策，同时充脚的全球谷物供应正在必然程度上起到了缓冲感化。”但他称，若是冲突持续跨越40天且农业投入成本维持高位，农人可能会削减投入、缩减种植面积，或转向对化肥依赖较低的做物。他弥补道：“这些选择将影响将来的做物单产，并对本年残剩时间以及来岁的粮食供应和大商品价钱发生深远影响。”数据显示，3月粮农组织食物价钱指数为128。5点，环比上涨2。4%，为持续第二个月上涨，取客岁同期比拟上涨1。0%。虽然该指数监测的是原材料大商品成本而非零售价钱，但此次上涨出信号：跟着中东冲突推高能源和化肥成本，并谷物及环节农资经霍尔木兹海峡的畅通，食物通缩可能持续。谷物价钱指数环比上涨1。5%，此中国际小麦价钱上涨4。3%，次要受美国做物前景恶化，以及因化肥成本上升而可能削减种植面积的预期鞭策。全球玉米价钱小幅上涨，充脚的全球供应正在必然程度上抵消了化肥成本上升带来的担心，同时能源价钱上涨提拔乙醇需求预期，也对玉米价钱构成间接支持。动物油价钱上涨5。1%，为持续第三个月上涨。棕榈油、大豆油、葵花籽油和菜籽油价钱走高，反映出全球能源价钱上涨及生物燃料需求加强的预期。糖价正在3月上涨7。2%，缘由是原油价钱上涨提高了市场预期。可能将更多甘蔗用于出产乙醇而非食糖。正在另一份演讲中，FAO小幅上调了2025年全球谷物产量预期至30。36亿吨，估计同比增加5。8%，将创汗青新高。